蛋糕是怎么来的？

在生日的时候，我们会订一个生日蛋糕用来庆祝生日，新婚的时候，我们会订一个婚礼蛋糕来祝福新人，朋友聚会的时候，我们也会带上一个蛋糕一起分享，蛋糕在我们的生活中有着无可取代的地位，但是，蛋糕是怎么来的，您了解吗？下面小编就和您一起看看黄记月饼的蛋糕。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方法制作出来。蛋糕的资料首要包含了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉替代)、起酥油（一般是牛油或人工牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁替代），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或许发酵粉）。

蛋糕一般是正式用餐，特别是婚礼或生日集会时可选的甜点之一。在某些传统婚礼中，新娘和新郎是第一个吃成婚蛋糕的，并常常用手指挖一块蛋糕相互送到对方嘴巴里。生日蛋糕一般有题字和装饰，并插有蜡烛。蜡烛要在许愿后。

最早的蛋糕是用几样简略的资料做出来的，这些蛋糕是陈旧宗教神话与奇迹式迷信的标志。前期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类生果、枣子与无花果从中东引入，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗年代，这些珍惜的质料只要僧侣与贵族才干具有，而他们的糕点创造则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。渐渐地，跟着贸易往来的频频，西方国家的饮食习气也跟着彻底地改动。

从十字军东征返家的战士和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个首要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的赋有人家广为运用，更增进了想象力丰厚的糕点烘焙技能。比及坚果和糖大举流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图画则与宗教训诫多有相关。

蛋糕最早起源于西方，后来才渐渐的传入我国。

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